Carta de platos y pintxos en Bilbao

Descubre los sabores auténticos de Bilbao en Restaurante Nicolás

En Restaurante Nicolás, te ofrecemos una experiencia culinaria única y auténtica en el corazón de BIZKAIA. Nuestro restaurante de comida tradicional de Bilbao se enorgullece de presentarte una amplia variedad de platos deliciosos y sabrosos.

Nuestros servicios destacados incluyen una selección exquisita de pintxos, una tradicional tortilla de patata, pulpo a la gallega, croquetas caseras, vieiras frescas y jugosos chuletones de vaca. Cada plato está cuidadosamente preparado con los ingredientes más frescos y auténticos para brindarte una experiencia gastronómica inigualable.

Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente disfrutar de una comida memorable con amigos y familiares, nuestro restaurante es el lugar ideal. Nuestro cálido y acogedor ambiente te hará sentir como en casa mientras saboreas los auténticos sabores de Bilbao.

*** Se recomienda que hagan las reservas por teléfono

** La reserva por mail será aceptada cuando sea confirmada

Menús

 Tapear en frío

 Tapear en caliente

 Platos del mar

 Platos del campo

 Nuestros dulces

 Menú para grupos: Número 1

 Menú para grupos: Número 2

 Menú para grupos: Número 3

 Menú especial

 Menú del día

 Menú Aste Nagusia 24 (del 17 de Agosto al 25 de Agosto Ambos Inclusive)

 Menú de Navidad 2023

 Pintxos para llevar

 Platos para llevar

 Carta de vinos

ENTRANTES FRÍOS

• Jamón Bellota cortado a Cuchillo - 25.50€
• Ensalada de Tomate de Caserío con Bonito y Cebolla Roja de Zalla Encurtida en casa - 12.00€* - 19.00€
• Cecina de León con AOVE y Virutas de Parmesano - 14.00€
• Anchoas Artesanas (10 filetes) con Aceite de Oliva Virgen Extra y Pimientos Naturales - 20.00€
• Salmorejo Estilo “Cordobés” con Jamón Ibérico, Huevo Cocido al AOVE - 13.00€
• Salmón Ahumado con Mantequilla Casera de Anchoas - 12.00€* - 19.00€
• Ensalada de Cecina y Queso de Cabra a la Plancha - 17.00€
• Ensaladilla Rusa con Langostinos - 8.00€* - 14.00€

PESCADOS

• Solomillo de Buey a la Plantxa con Patatitas Fritas - 14.00€* - 26.00€
• Entrecotte Troceado (300 gr aprox) - 21.00€
• Callos y Morros a la Bizkaina - 20.50€
• Chuleta de Vaca con su Guarnición - 55.00€/Kg

PARA TAPEAR EN FRÍO

• Jamón Ibérico cortado a Cuchillo - 25.50€
• Ensalada de Tomate de Caserío con Bonito y Cebolla Roja de Zalla Encurtida - 12.00€* - 19.00€
• Anchoas Artesanas (10 filetes) con Aceite de Oliva Virgen Extra y Pimientos Naturales - 20.00€
• Salmorejo Estilo “Cordobés” con Jamón Ibérico, Huevo Cocido al AOVE - 13.00€
• Salmón Ahumado con Mantequilla Casera de Anchoas - 12.00€* - 19.00€
• Ensalada de Cecina y Queso de Cabra a la Plancha - 17.00€
• Ensaladilla Rusa con Langostinos - 8.00€* - 14.00€

PARA TAPEAR EN CALIENTE

• Langostino “Caribean Queen” (Docena) - 11.00€* - 20.00€
• Txangurro al Horno - 24.00€
• Pulpo a la Plancha con Ali-oli y Reducción de Módena - 15.00€* - 25.00
• Risotto de Hongos y Setas con Virutas de Idiazabal - 10.00€* - 19.00€
• Mollejas a la Antigua Usanza (Fritas con Ajo y Pan rallado) - 10.00€* - 19.00€
• Croquetitas de Jamón de la Amama - 7.00€* - 13.00€
• Rabas de Chipirón - 6.00€* - 10.00€
• Revuelto de Bakalao Sobre Salsa de Piquillo - 15.00€
• Morcilla de Trespaderne sobre Pimientos Asados - 8.00€* - 13.00€
• Piparras en Tempura - 9.00€

(*) Medias raciones.

PLATOS DEL MAR

• Merluza Gratinada con Txangurro sobre Lecho de Setas Estofadas - 27.00€
• Canapés de Merluza a la Romana sobre Salsa Chipirón - 14.00€* - 25.00€
• Bakalao Vizcaína o Pil-pil - 14.00€* - 25.00€
• Bakalao Braseado sobre Crema de Coliflor y Pimientos Asados - 14.00€* - 25.00€
• Begihaundi en su Tinta - 25.00€
• Atún Rojo con Puré de Cebolla y Compota de Tomate - 22.00€

PLATOS DEL CAMPO

• Chuleta de Vaca con Patatas Fritas y Pikillos - 55.00 €/Kg
• Solomillo de Buey al Foie con Hongos y Patatas paja - 28.00€
• Solomillo de Buey a la Plancha con Patatitas Fritas - 14.00€* - 26.00€
• Medallones de Solomillo al Roquefort - 12.00€* - 21.00€
• Rabo de Buey Deshuesado con Hongos y Foie - 21.00€
• Callos y Morros a la vizcaína - 20.50€
• Entrecotte a la Plancha (300 gr.) - 21.00€
• Albóndigas de Solomillo con Setas - 16.00€

(*) Medias raciones.

…. Y NUESTROS DULCES CASEROS PARA TERMINAR

• Espuma de Arroz con Leche con su Helado de Caramelo a la Sal de Guérande - 7.95€
• Tarta de Manzana con su Helado de Manzana Verde (2 Personas) - 14.00€
• Tiramisú con su Helado - 7.95€
• Pantxineta Casera Relle - 7.95€
• Nuestra Tarta Templada de de Queso y Sorbete de Frutos Rojos - 7.95€
• Torrija Caramelizada de Pan Brioche con su Helado - 7.95€
• Helado de Queso Idiazabal sobre Crema de Membrillo y Nueces - 7.95€
• Sorbete de Limón - 7.95€

MENÚ PARA GRUPOS: NÚMERO 1

Al Centro

Paletilla Ibérica

Langostinos a la Plantxa

Ensalada de Bonito al Natural y Antxoas en Salazón sobre Salmorejo

2º  Plato a Elegir  :

Merluza Rellena de Txangurro con Crema de Cigalas

Bakalao Pil-Pil

Entrecotte a la Plantxa

Solomillo Ibérico a la Mostaza

Postre:

Torrija Caramelizada con Helado de Queso Idiazabal Casero

Vinos (media botella por persona)

Marqués Navarrete Crianza Rioja Alavesa

Rosado Campillo D.O. Rioja

Agua Mineral

Café

PRECIO 47,25 € IVA INCLUIDO

MENÚ PARA GRUPOS: NÚMERO 2

Al Centro

Ensalada de Bonito al Natural y Antxoas en Salazón

Eentremesas (Croquetas, Rabas,  Morcilla de Burgos y Mollejas a la Antigua Usanza)

2º Plato:

Medio Bakalao Pil-Pil

Y

 Medio Rabo de Buey Deshuesado con Hongos y Foie a la Plantxa

Postre

Pantxineta Casera de Crema con Helado de Chocolate Crocante de Madagascar

Vinos (media botella por persona)

Marqués Navarrete Crianza Rioja Alavesa

Rosado Campillo D.O. Rioja

Agua Mineral

Café

PRECIO 57,75 IVA INCLUIDO

MENÚ PARA GRUPOS: NÚMERO 3

Al Centro para picar

Langostinos a la Plantxa  (4 Piezas)

Jamón Ibérico

Ensalada de Bonito Natural con Antxoa en Salazón

Pulpo a la Plantxa

2º Plato:

Merluza Gratinada con Txangurro

Bakalao Pil-Pil

Rabo de Buey Deshuesado con Hongos y Foie a la Plantxa

Solomillo a la Plantxa

Postre

Tarta Templada de Queso Hecha en Casa con Sorbete de Frutos Rojos

Vinos (media botella por persona)

Marqués Navarrete Crianza Rioja Alavesa

Rosado Campillo D.O. Rioja

Agua Mineral

Café

PRECIO 59,85 IVA INCLUIDO

MENÚ ESPECIAL 

El menú está compuesto por :

1/2 entrante frio
1/2 entrante caliente

Segundo plato

a elegir entre dos pescados y dos carnes

Postre Casero

Vino Crianza de la Casa D.O Rioja

Agua

* El menú del día estará disponible de lunes a viernes exceptuando festivos

PRECIO 43,00 IVA INCLUIDO

**Disponible solo sábados y Festivos (excepto en Aste Nagusia) de 13:00 a 16:00

MENÚ DEL DÍA 

Degustación de

1/2 entremés frío
1/2 entremés caliente

Segundos a elegir entre:

2 pescados (segun mercado)
2 carnes

Postres Caseros, Helado y Zumo de Naranja

Agua y Vino Crianza de la Casa

PRECIO 29,50 IVA INCLUIDO

** Se cambia todos los días.

Menú disponible de Lunes a viernes (excepto Festivos) de 13:00 a 16:00

PINTXOS PARA LLEVAR 

PRARA SOLICITAR PINTXOS Y TORTILLAS PARA LLEVAR TIENE QUE SER CON 24H DE ANTELACIÓN ( MOVIL 651702224 – 944240737)

Precio de los pintxos a 2,30€

Ensaladilla de jamones variados y queso con queso curado rallado
Ensaladilla de Txaka con Huevo Decorado con Gamba y Aceituna
Ensaladilla de Txaka Decorada con Huevo Rallado, Salmón Ahumado y Vinagreta de Aceituna
Ensaladilla de Puerro y Jamón, Decorado con Gamba
Bonito con tomate rojo picante coronado con alegría riojana, antxoa en salazón y aceituna negra
Bonito con Huevo y Mahonesa con Antxoa en Salazón, Cebolla Pochada y Pimiento Asado
Tostadita de Boquerón, sobre piperrada
Tostadita de Boquerón con Antxoa en Salazón sobre pikillos
 

Precio de los pintxos a 2,40€

Bocadito de paletilla ibérica
Txapatita de paletilla ibérica con tomate rallado
Txapatita de Bonito con alegría riojana y antxoa en salazón
Bocadito de pan de cebolla con bonito y piparra
Bocadito de pan de maíz con paletilla iberica y tiras de pimiento verde

Precio de Pintxos a 2,50

Bakalao Pil-Pil sobre Piperrada
Antxoa rellena de bonito
Champiñon, de su relleno con Alio-li sobre Paletilla Ibérica
Bakalao a la Romana con Pimientos

Precio de Pintxos a 2,50€

Triangulo en Tramezzini de Tomate relleno de York, Lechuga, antxoa y alegría riojana con mahonesa “Ojo Que Pica”
Rectángulo de mixto con bonito con tomate y piquillo
Rectangulo Vegetal
Triangulo de Jamón, lechuga, bonito con Mahonesa decorado con huevo rallado
Triangulo de Jamón Lechuga Tomate, y Bonito con Tomate (Pica un Poco)
Rectangulo de York, con Huevo Cocido, Gamba y Mahonesa
Triangulo de Espárragos, Lechuga y Antxoas en Salazón Decorado con Queso Idiazbal Rallado
Hamburguesita con cebolla Caramelizada, Queso Chedar, Tomate, Cocktel de Lechugas, Salsa Barbaco y Ali-oli
Bocadillo de Calamares, Cebolla Pochada y Aio-oli
 Burrito de Pollo con Verduras y Guacamole, gratinado con Salsa Barbacoa

Tortillas Para Llevar (Todas Llevan Patata) ***SIN CORTAR 13,90 €

****TROCEADAS y EMPLATADAS 14,90€

Tortilla Con Cebolla y Pimientos Rojos
Tortilla  Picante Con Cebolla Y Alegria
Tortilla  de Tomate,Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
Tortilla de York con Queso
Tortilla de Morcilla con Pikillos y Cebolla
Tortilla de Pimiento Verde, Cebolla y Chorizo
Tortilla de Bonito Pimiento Verde, Pimiento Rojo y Cebolla
Tortilla de Setas, Pasas y Queso Azul
Tortilla de Bacon, Setas y Pimiento verde

*Si desean alguna cosa que no está en la lista, pueden consultarnos

*Algunos Pintxos pueden estar sujetos a cambios, según el mercado o disponibilidad

PLATOS PARA LLEVAR 

PLATOS PARA RECOGER EN EL LOCAL ESTAS NAVIDADES

PEDIDOS MINIMO “72 HORAS” DE ANTELACION

TELEFONO 94 424 07 37 (MOVIL 651702224)

HORARIO DE RECOGIDA 23 Y 30 DE DICIEMBRE DE 12:00 A 14:00 HORAS

24 Y 31 DE DICIEMBRE EL LOCAL FUNCIONARÁ SOLO PARA RECOGIDAS DE 11:00 A 14:00 NO HABRÁ SERVICIO DE COMEDOR NI DE BARRA

ENTRANTES

ENSALADILLA RUSA CON LANGOSTINOS 11,50 €

RISSOTTO DE SETAS Y HONGOS CON FO IE PLANTXA 16,00

CROQUETAS DE JAMON (12 piezas) 11,00

TXANGURRO GRATINADO 24,00 €

SOPA DE PESCADO Y MARISCO 11,00 €

PESCADOS

MERLUZA RELLENA DE TXANGURRO C/ SALSA DE CIGALAS 20,00 €

MERLUZA A LA ROMANA CON PIMIENTOS NATURALES 20,00 €

TXIPIRONES EN SU TINTA 19,00 €

BAKALAO PIL-PIL O BIZKAINA 20,00 €

CARNES

RABO DE BUEY ESTOFADO AL VINO DE CRIANZA 20,00 €

CARRILLERAS IBERICAS ESTOFADAS AL VINO DE CRIANZA 19,00 €

CALLOS Y MORROS A LA BIZKAINA 17,00 €

CARACOLES A LA BIZKAINA 20,50

POSTRES

TARTA DE QUESO/ TORRIJAS / TIRAMISÚ 5,95 €

MACEDONIA CON FRUTAS NATURALES 4,50 €

Menú Aste Nagusia 24

(del 17 de Agosto al 25 de Agosto Ambos Inclusive)

DEGUSTACIÓN DE:

◊ Croquetitas de la Amama

◊ Langostinos Plantxa

◊ Cecina del León con AOVE y Virutas de Parmesano

◊ Ensalada de Bonito con Antxoa Artesana Sobre Salmorejo y Piperrada

2º Plato a Elegir:

◊ Medallones de Merluza Rellenos de Txangurro con salsa de Txipiron

◊ Degustación de Bakalao (Pil-Pil y Bizkaina)

◊ Entrecotte a la Planch o al Queso con su Guarnición

◊ Rabo de Buey Deshuesado al Vino de Crianza con Crema de Boniato y Ceboollitas Glaseadas

Postre:

◊Torrija de Pan Brioche Caramelizada con Helado de Manzana Verde

Vinos (½ botella por persona)

Marqués Navarrete Crianza

Rosado D.O. Rioja

Txakoli Aretxaga

Agua Mineral

Café

PRECIO 59,35 € IVA INCLUIDO

**** El Menú se Servirá a Mesa Completa